Bazsalikomos cukkinileves
- Hozzávalók:
-
- 1½ csésze aprított cukkini
- ¾ avokádó
- ¼ Serrano Chile
- 10 bazsalikomlevél
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csésze spenót
- 2 teáskanál reszelt gyömbér
- ízlés szerint tengeri só
- ízlés szerint bors (fekete és fehér)
- 1 csésze frissen facsart narancslé
- ½ csésze víz
- 1 evőkanál citromlé
- Elkészítés:
-
Ennek a levesnek friss és egyszerű ízek adják a lényegét. Nem kell mindent túlbonyolítani, hiszen a kevesebb sokszor több. A cukkini pedig maga a letisztult tökéletesség. Ez a leves hidegen és melegen is egyaránt finom, ráadásul nagyon hamar elkészül.
A cukkini rengeteg élelmi rostot tartalmaz, továbbá gazdag C-vitaminban és mangánban. Ez az alacsony kalóriatartalmú zöldség erősíti a csontokat és enyhíti az emésztési problémákat.
Tálalja a levest egy kevés olívaolajjal, ami még jobban kiemeli az ízeket.
Elkészítése:
- Tegyen minden összetevőt a Nutribulletbe, és keverje 30 másodpercig, vagy amíg krémes lesz.
- Fogyassza egészséggel!
