Banánpalacsinta

Az 5 másodperces palacsinta: a banánpalacsinta

A banánpalacsinta különlegessége, hogy nem a töltelékébe kerül a banán, hanem maga a tésztája készül a gyümölcsből. Ez azért jó, mert nem csak finom és pillanatok alatt elkészíthető, hanem egészséges is, ráadásul nem kell sakkoznunk, hogy milyen összetevőből mennyit kell használnunk a tökéletes tésztához, hisz az egész 2 összetevőből áll.

Gyakorlatilag nem kell más hozzá, csak banán és tojás, ezért gluténmentes étrendhez is kiváló. Ha nem olajon, hanem kókuszzsíron sütjük ki, akkor a paleo étrendet követők is könnyedén beilleszthetik a desszertjeik listájába.

Azoknak is kiváló, akik még sosem sütöttek palacsintát, és még csak most próbálgatják a szárnyaikat a konyhában. Elkészítése egyszerűbb mint gondolnánk: belerakjuk a banánt és a tojást a Nutribullet turmixgépbe, és 5 másodpercen belül kész is a tészta. Már csak ki kell sütni mindkét oldalán. A banán érdességének köszönhetően hozzáadott cukrot nem igényel, ellenben fűszerezhetjük fahéjjal.

Gyümölcsökkel, lekvárral, mogyoróvajjal is remekül tálalható, de önmagában is fantasztikus.