Amerikai palacsinta

Egy nagy tálban keverje össze a tojásokat a cukorral és a sóval. Öntse hozzá a tejet, adja hozzá a lisztet, és jól keverje össze. Adja hozzá a citromhéjat, a vaníliakivonatot, az olajat és az ásványvizet, majd keverje simára.

Közepes lángon hevítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt. Tegyen bele egy teáskanál olajat. Öntsön egy kis tésztát a serpenyő közepébe, és körkörös mozdulattal terítse szét a serpenyőben.

Süsse a palacsintát, amíg világosbarna lesz az alja. Fordítsa meg, és a másik oldalt is süsse világosbarnára. Süsse ki a többi palacsintát is.

Tálaláshoz locsolja meg olvasztott csokoládéval, és szórjon rá erdei bogyós gyümölcsöket.