Az Ön kosara üres.

Próbálja ki a

Sütőtökös sült paprikás krémleves

Sütőtökös sült paprikás krémleves
Főzési idő : Nincs megadva
Elkészítési idő : Nincs megadva
Hozzávalók:
  • egy közepes méretű sütőtök fele
  • 2 zöldségleves kocka
  • fél literl víz
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 lilahagyma
  • 3 egész sült paprika
Elkészítés:

Gazdag az íze és színe miatt a sütőtök remek krémleves hozzávaló. Rengeteg sütőtök leves receptet lehet találni, de mi most sült, piros húsú paprikával párosítottuk.

Első lépés

Először aprítsuk fel a fokhagymát, majd a hagymát. Nem kell nagyon precíznek lenni. Vágjuk fel a tökötis. Nagyobb kockák is megteszik. Forraljuk fel a vizet a leveskockákkal….nem kell hozzá fűszert adni, mert a leveskockában így is sok fűszer van. Adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát és a tököt. Főzzük-forraljuk 20-25 percig.

Második lépés

A főzési idő vége felé adjuk hozzá a sült paprikákat. Botmixerrel turmixuljuk püré állagúra a levest. Asztali turmixgépben is leturmixolhatjuk. Szedjük a levest tálba. Öntsünk rá egy kevés tejszín, végül szórjuk meg a tetejét aprított petrezselyemmel. Mindig, amikor levest készítessz, rá fogsz jönni, mennyire egyszerű is. Új ízeket, fűszereket fedezhetsz fel és csak nagyon ritkán fordul elő, hogy egy leves nem sikerül. Nézze meg a recepthez készült videót is:

Szerző :